Picos · 300 g
Picos Camperitos
El campero en pequeño, para picar sin parar.
Inicio / Picos de pan
VolverPicosde pan
El pico es el pan de la mesa andaluza: crujiente, de bocado y siempre en medio. Estos son los nuestros, para qué sirve cada uno y dónde encontrarlos en Sevilla y en Huelva.
¡El pan que cruje!
Qué es un pico
Un pico es una barrita de masa de pan que se hornea hasta que pierde el agua y queda seca, dorada y crujiente. Nació para que el pan aguantara días sin ponerse duro, y se quedó en la mesa porque hace algo que el pan tierno no hace: se rompe con un chasquido y sirve de cuchara.
En un bar de Andalucía el pico llega antes que la carta. En casa sale con la ensaladilla, con el plato de chacina y con el aperitivo del domingo. Por eso no tenemos uno, sino una familia entera: cada forma está pensada para una cosa.
Los picos El Cartujano están hechos en Andalucía, llevan aceite de oliva virgen extra y no llevan aceite de palma. Lo pone la etiqueta.
Los tipos de picos
Del más fino al que aguanta una cuña de queso curado. Todos los de la tienda online, con su ficha.
Picos · 300 g
Picos Cáscara
Doña Cáscara: el más ligero y el que más suena.
El CartujanoPicos Gordos
Picos · 150 g
Picos Gordos
Los que aguantan: no se rompen con una loncha de jamón encima.
Picos · 300 g
Picos Pikitos
Pequeños y de bocado, para el aperitivo.
Picos · 325 g
Picos Piticlín
La bolsa grande que se pone en medio y se acaba.
Picos · 130 g
Picos Rústicos
El rústico, para cuando hay tabla en la mesa.
El CartujanoPicos Trencitas con aceite de oliva
Picos · 315 g
Picos Trencitas con aceite de oliva
Las del café de la mañana.
El CartujanoPicos Violines
Picos · 3 × 100 g
Picos Violines
Los de la mesa larga, en tres bolsas para abrir de una en una.
Con qué se comen
Ensaladilla
Camperitos o pikitos: pequeños, firmes y de bocado, entran en la ensaladilla sin romperse.
Jamón y chacina
Cáscara: ligero, con mucho crujido, no le quita protagonismo a la loncha.
Queso
Gordos: no se doblan con una cuña de curado ni con una loncha encima.
Aperitivo
Pikitos y trencitas para el platito de aceitunas y los encurtidos.
Pico, regañá o rosquilla
Pico
Barrita de pan crujiente. Acompaña y empuja: se come con lo que hay en el plato.
Regañá
Torta plana y fina que se parte a mano. Se unta y se moja: salmorejo, paté, queso fresco. Todo sobre las regañás.
Rosquilla
Anilla de pan crujiente y salada, para picar sola, con el aperitivo o de camino.
¿Dóndelos compro?
En el lineal del pan de Supermercados MAS y Cash Fresh, en la tienda de barrio, en la cesta de muchos bares y, desde casa, en la tienda online.
Preguntas sobre los picos
¿Qué son los picos de pan?
Son barritas de masa de pan horneadas hasta quedar secas y crujientes. En Andalucía hacen el papel del pan en la mesa y en la barra: acompañan la ensaladilla, la chacina, el queso o el aliño.
¿Qué diferencia hay entre picos camperos, gordos y cáscara?
El campero es el pico de toda la vida, irregular y de bocado; el gordo es más grueso y aguanta una loncha o una cuña de queso; el cáscara es fino y ligero, con mucho crujido. Los camperitos y los pikitos son las versiones pequeñas.
¿Los picos El Cartujano llevan aceite de palma?
No. Los picos y las regañás El Cartujano se hacen con aceite de oliva virgen extra y sin aceite de palma, y así figura en la etiqueta de cada bolsa.
¿Hay picos integrales?
Sí: Picos camperos integral de 190 g, Violines integrales y Colines integral, además de las Rosquillas integral y las Regañás integrales.
¿Cómo se conservan para que sigan crujiendo?
En un sitio seco y a temperatura ambiente. Una vez abierta la bolsa, ciérrala bien: lo que les quita el crujido es el aire húmedo.
¿Dónde se hacen los picos El Cartujano?
En Andalucía. Los elegimos entre obradores del sur y los repartimos cada semana desde Camas (Sevilla) a Sevilla y Huelva.
¿Dónde se compran los picos El Cartujano?
En Supermercados MAS y Cash Fresh, en tiendas de barrio y bares de las provincias de Sevilla y Huelva y en la tienda online de esta web.
¿Hablamos de picos?
Cuéntanos qué necesitas y te respondemos en 24 horas laborables. Si lo prefieres, llámanos.
- Llámanos954 997 037954 998 699
- Escríbenosinfo@elcartujano.es
- Reparto semanalProvincias de Sevilla y Huelva
- Dónde estamosAvda. Zotal 1, P. I. Parque Plata, Camas
¡Gracias!
Hemos recibido tu mensaje. Te contestaremos en 24 horas laborables.