Todos nuestros picos, ahora en tu mesa
El Cartujano nace en 2004 en la provincia de Sevilla con una idea sencilla: que en ninguna mesa falte lo que se pone en medio. Picos, regañás, rosquillas y dulces de café, elegidos uno a uno entre los mejores obradores y repartidos cada semana desde Camas.
El es la mesa de casa, la de los domingos y la de la barra de siempre.
Cartujano es Sevilla, de donde salimos cada semana.
La unión de las dos cosas es nuestra marca: la que llevas años comiendo en el bar, en casa de tu madre y en la bolsa del supermercado, aunque hasta ahora no supieras cómo se llamaba.
Que el nombre se reconozca. Que cuando alguien pida «unos picos de los buenos» en el bar o en el súper, pida El Cartujano. Y que el pico, la regañá y la rosquilla sevillanas tengan la marca que se merecen.
Con una gama entera, una furgoneta que sale cada semana y mucha mesa compartida. Elegimos, probamos, repartimos y damos la cara por cada bolsa.
Llevamos más de veinte años en las mesas de Sevilla y Huelva. Pero, ¿qué tiene un pico de El Cartujano para que vuelvas a por la bolsa?
Un pico se juzga por cómo suena. Por eso cuidamos que llegue entero y crujiente a cada tienda y a cada bar.
Picos, regañás, rosquillas y dulces de café. Lo que se pone en medio de la mesa, de la mañana a la cena.
Picos y regañás de obradores andaluces, repartidos desde Camas a los súper, tiendas y bares de Sevilla y Huelva desde 2004.
Nuestras furgonetas pasan cada semana por las tiendas y los bares. Si se acaba, se repone.
Monodosis, bolsas grandes y formatos de mostrador para que en la barra nunca falte el pico.
Con la ensaladilla, la chacina, el salmorejo o el café. No se come solo: se come con.
Pocas cosas dicen tanto de una casa como lo que pone en medio de la mesa. Esto es lo que ponemos nosotros.
El campero en pequeño: dorados, crujientes y del tamaño justo para coger de dos en dos. Se ponen en medio de la ensaladilla, del aliño o del plato de aceitunas, y desaparecen.
Si la bolsa se acaba antes que la ensaladilla, no es culpa nuestra.
Formato: bolsa 300 g.
Doña Cáscara: el pico más ligero de la casa y el que más suena. Hechos para la chacina, el queso y la caña del mediodía.
Se oye desde la otra punta de la barra. Avisados quedáis.
Formato: bolsa 300 g.
Pequeños y de bocado, para el aperitivo de casa y el picoteo de la tarde. Van con aceitunas, encurtidos y cualquier cosa que se sirva en platito.
Pequeños, sí. Pocos, nunca.
Formato: bolsa 300 g.
La regañá grande que se parte a mano. Fina, con su punto de sal y lista para el salmorejo, los patés, la sobrasada o un queso fresco.
Partirla a mano es obligatorio. Compartirla, recomendable.
Formato: bolsa 175 g.
La torta de polvorón que nació de temporada y se quedó todo el año. Para el café, la sobremesa o una copa de anís.
Dicen que es de Navidad. Nadie se lo ha dicho a la torta.
Formato: bolsa 180 g.
Picos, regañás, rosquillas, bollería, dulces de temporada y patatas fritas: más de 200 artículos con la marca El Cartujano para tu casa, tu bar o tu tienda.
Dinos qué hay en la mesa y te decimos qué bolsa abrir.
Para ensaladilla
El campero pequeño se mete en la ensaladilla sin romperse y se coge de dos en dos. Es el pico de la tapa de ensaladilla de toda la vida.
Para salmorejo
Una regañá grande, partida a mano, para mojar en el salmorejo o en cualquier crema fría.
Para jamón y chacina
Ligero y con mucho crujido: no le quita protagonismo al jamón ni a la caña que lo acompaña.
Para tabla de quesos
Los que aguantan: no se doblan con una cuña de queso curado ni con una loncha encima.
Para aceitunas y aperitivo
Pequeños y de bocado, para el platito de aceitunas, los encurtidos y el aperitivo de casa.
Para el café
La torta de polvorón para el café de la tarde o la sobremesa del domingo.
Para la merienda
Rosquillas pequeñas para picar a cualquier hora, en casa o de camino.
Una guía rápida para acertar con la bolsa, en casa o en el súper.
Barritas de pan horneadas hasta quedar secas y crujientes. En Andalucía sustituyen al pan en la mesa y en el bar.
Con qué van: Ensaladilla, chacina, queso, aliños
Los nuestros: Camperitos, Cáscara, Gordos
Láminas finas de pan crujiente, muy sevillanas, enteras o en trozos. Se parten con la mano.
Con qué van: Salmorejo, patés, sobrasada, queso fresco
Los nuestros: Rústica grande, Regañá
Anillas de pan crujiente, saladas, para picar solas o con el aperitivo.
Con qué van: El aperitivo, la merienda, el camino
Los nuestros: Rosquillas mini
Bollería seca para acompañar el café: tortas, hojaldres, coquitos y cortadillos.
Con qué van: El desayuno, el café, la sobremesa
Los nuestros: Torta de polvorón, Cortadillo de cidra
Hostelero: el pico es lo primero que llega a la mesa y lo último que se recoge. Por eso tenemos formatos para la barra: monodosis individuales, bolsas grandes y nuestra bolsa negra de Medallas, hecha solo para restaurantes. Te visitamos cada semana y te dejamos muestra para que la pruebes con tus clientes.
En supermercados, tiendas de alimentación, mayoristas y bares de Sevilla y Huelva. Y, ahora, también en casa.
En Supermercados MAS y Cash Fresh, en mayoristas como Ayala y Mayma, en tiendas de alimentación y bares de Sevilla y Huelva, y en nuestra tienda online.
Sí. En la tienda de esta web eliges tus picos, regañás y dulces, los añades a la cesta y te los llevamos a casa. Las zonas y condiciones de envío se muestran al tramitar el pedido.
Los picos son barritas de pan secas y crujientes; las regañás son láminas finas de pan crujiente que se parten con la mano. Los picos acompañan, las regañás se untan.
Los Picos Camperitos y los Picos Pikitos: pequeños, firmes y de bocado, se meten en la ensaladilla sin romperse.
Sí. Tenemos monodosis individuales, bolsas grandes y la bolsa negra de Medallas para restaurantes. Pide tarifa y muestra desde el formulario de contacto.
Desde 2004. Repartimos cada semana desde Camas (Sevilla) a tiendas, supermercados y bares de las provincias de Sevilla y Huelva.
Cuéntanos qué necesitas y te respondemos en 24 horas laborables. Si lo prefieres, llámanos.
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